La Fête du Bœuf de Païta : la 28e édition !

Le rendez-vous incontournable de la Brousse revient en force au carré de Gadji. Pour sa 28e édition en 2026, la Ville de Paita et le Comité des Fêtes proposent un programme complet, alliant les grandes traditions du monde agricole à des animations inédites.

Participez cette année au « CONCOURS DE BBQ » !

Ce concours de barbecue est organisé par la Ville de Païta !

Dès à présent, inscrivez-vous! (Gratuit) 

12 équipes de SERIAL « GRILLEURS » participeront à une épreuve de 2 heures sur barbecue.
Quelle équipe sera la championne 2026 (ou la reine du grill) ?

Ce concours réunit les spécialistes ou les amateurs de barbecue et de viande locale dans la plus grande convivialité.

Vous serez 12 équipes de SERIAL "GRILLEURS" à participer à une épreuve de "CUISSON" de 2 viandes imposées (ONGLET et T-BONE), d’une sauce PESTO REVISITEE imposée à réaliser sur place, d’une sauce KETCHUP MAISON imposée préparée à l’avance et apportée par l’équipe, et d’un ingrédient mystère à intégrer à la préparation à la dernière minute.

Un jury déterminera qui seront les 3 premières équipes qui seront les "Reines du grill"!

Les équipes gagnantes seront récompensées par de nombreuses SURPRISES !

Les inscriptions se font avec un formulaire à télécharger ci-dessous

Le nombre d’inscriptions est limité à 12 équipes de 2 à 3 personnes.
Les formulaires doivent être transmis avant le 11/10/2026 :

• via l’adresse mail : communication@ville-paita.nc

ou déposés à l’accueil de la Mairie de la Ville de Païta,

Un mail de confirmation sera envoyé au chef d’équipe et lui indiquera les modalités pratiques et d’organisation du concours pour le jour de la manifestation.

Il n’y aura pas d’inscription sur le site physique de la Fête du Bœuf.

Le concours est organisé sur la base d’une épreuve : la CUISSON de 2 viandes (ONGLET et T-BONE) et la réalisation d’une sauce PESTO REVISITEE imposée et d’une sauce KETCHUP MAISON imposée réalisée à l'avance par les équipes, autour de morceaux de viande de bœuf sélectionnés, offerts par les partenaires et les éleveurs.

Le jury est constitué des Chef(fes) de cantines de la commune de Païta et Dumbéa.